Можно ли использовать один и тот же тип гранитной брусчатки в разных зонах проекта. Или лучше подбирать отдельно под каждую задачу.

Теоретически можно использовать один тип, но на практике лучше учитывать назначение каждой зоны. Для пешеходных дорожек, проездов и площадок требования отличаются. Мне это подробно объяснили при подборе продукции. Производитель Уральская Горная Компания помогает разделить проект на функциональные зоны. При выборе мы рассматривали http://www.ugk-granite.ru/bruschatka , чтобы подобрать оптимальные варианты. Такой подход делает покрытие и красивым, и долговечным.