Я сам переучивался, когда понял, что в простых текстах мне стало тесновато и хочется развития. На заочном вполне реально получить знания, если вуз профильный и дает доступ к технике и студиям. Мне советовали
институт журналистики при кинотелевизионном вузе, там программа хорошо адаптирована под взрослых людей. В ГИТРе, например, даже заочники вовлечены в процесс съемок и создания собственных передач. На сайте gitr.ru есть подробности про сроки обучения (4,5 года) и вступительные испытания. Главное, что там преподаватели-практики, которые понимают специфику индустрии и не льют воду.