я обожаю этот салат, называется "Морская жемчужина"!
нам понадобится:
1. Кальмары
2. Крабовое мясо
3. Яйца
4. Красная икра

Кальмары я покупаю готовые, в маринаде или в масле (самые вкусные фирмы "Меридиан") немного режу их, чтобы не были такими длинными, но и не кубиками.
Крабовое мясо режем помельче, я беру всегда только мясо и только охлажденное, но если кто-то любит палочки и замороженное, то ничего страшного;)
Яйца отварить, и натереть на мелкой терке (я делаю без желтка, но это кто как любит)
И в завершение, трррррр, барабанная дробь! красная икра=)
Всё кладу на глаз. На упаковку кальмара (350гр) пачка мяса (иногда две, смотря какая пачка), и 4-5 яиц.

фото не мое. с хорошего сайта, сейчас скину, у нее там ооочень много интересных рецептиков, я давно ими пользуюсь;)

Печеночный салат
Предлагаю рецепт очень вкусного салата из теплой обжаренной куриной печени, хрустящего салата и физалиса с томатами черри. Салат очень легко приготовить, а вкус придется по душе всем любителям салатов такого типа. Нежные кусочки печени просто тают во рту, а сладковатые ягоды физалиса подчеркивают вкус и аромат печени. Подходит для будней и праздников.

Ингредиенты:


куриная печень — 700 г.
соль, перец по вкусу
пряные травы
вустерский соус — по вкусу
соус табаско — по вкусу
растительное масло
масло сливочное
салат "Айсберг" — 1/4 кочана
салатный микс — 2 большие горсти
помидоры черри — 6 шт.
физалис — 10 шт.
чеснок — 1 зубчик
каперсы — 10 шт.
кинза — 3 веточки
оливковое масло — 4 ст. л.
репчатый лук — 1/4 шт.
соевый соус
сок лимона

Салат со стейком

Ингредиенты:


стейк — жареный 1 шт.
листья салата — 1 пачка
помидоры — 2 шт.
листья базилика — 10 шт.
оливки — 15 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
оливковое масло
бальзамический уксус

Салат с языком и огурцами

Ингредиенты:


листья салата — 1/2 пучка
соленые огурцы — 1 шт.
язык отварной — 150 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
яйца отварные — 2 шт.
зеленый лук
кунжут
для заправки:
натуральный йогурт — 3 ст. л.
сок лимона
соевый соус — 1/2 ч. л.

Салат шопский
Ингредиенты:


сладкий перец — 6 шт.
растительное масло
соль
помидоры — 4 шт.
свежие огурцы — 1 шт.
сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
брынза — 100 г.
оливковое масло — 4 ст. л.
петрушка — 2 веточки
чеснок — 1 зубчик

Овощной салат с моцареллой

Ингредиенты:


помидоры — 5 шт.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
морская соль — по вкусу
свежесмолотый черный перец — по вкусу
оливковое масло
винный уксус
моцарелла — 125 г.
сыр пармезан — 20 г.
семена фенхеля — по вкусу
листья базилика

Тосканский салат
Ингредиенты:


чиабатта — 1/2 шт.
семена фенхеля — 1 ч. л.
каперсы — 1 ст. л.
анчоусы — 15 г.
базилик — 1 пучок
помидоры — разноцветные 700 г.
чеснок — 4 зубчика
винный уксус — красный 2 ст. л.
сыр пармезан
оливковое масло
морская соль